健康茶とは！比較おすすめ味からの分類 P２

２．味からの分類

２．味からの分類

※参考のお茶につきましては、比較対象になる特徴部分だけで配置しています。例えば、緑茶の龍井茶の魅力は、相反する”さわやかさ”と”香ばしさ”の融合だったりしますが、ここでは香ばしさの味の部分のみをポジショニングしました。

①　ルイボスティー

プーアール茶を水出ししたような味です。１％程しか採れない上級茶葉のスーパーグレードルイボスティーなら臭み等雑味が無く、甘みが有る美味しい物が多いですが、人は、薬っぽい物を飲んだ方が体に良いと思うことが有るようですので、これらは受け入れられているのかと思います。

②　ゴボウ茶

ストレートは、まさにゴボウそのものです。土の香りにほのかな甘みがあります。焙煎が良いと、水出しの美味しいプーアール茶に甜茶をほんの少し加えた物に似ています。

③　しょうが

これだけでは、なかなか飲めないのでブレンドします。体を温める効果が有り、ピリッと味にアクセントを加えます。

④　黒豆、なた豆、はと麦

豆を使ったものは、豆の香ばしさを前面に出しています。龍井茶の香ばしさに近いです。そもそも龍井茶は、豆のような香ばしさと表現します。後は甘味と青味などと、癖が少しあったり若干の違いです。

⑤　ハーブ

通常ハーブは、単品で様々な効能が有りますが単品ストレートでは禁忌が有ったりとても強い物が有りますので、求める効能に沿ってのブレンドをします。酸味や甘味、香りを加えて飲み易くしています。

⑥　抹茶風味：桑の葉、グア豆

抹茶にとても近い味です。変な香りは無いですが、グア豆は、ルイボスティーと同様の豆類ですので、少し癖を感じるかもしれません。

⑦　烏龍茶等各種お茶風味

お茶を加えて飲み易くしている物も色々あります。知っているお茶の味で安心しますが、本来のお茶の味と違う多少の癖は残るかもしれません。

⑧　プーアール茶

ダイエットの効能に着目されているため、配合されることが多いです。ただ、あまり美味しくないプーアール茶はカビ臭ささが有ります。色んな材料を配合したことでまとまりがつかず、また混ぜ過ぎのぼやけた感じをまとめてプーアール茶風味に落ち着かせているのかもしれません。しかし、それも漢方薬感を感じるので効きそうな気がするのかと思います。なお、熟成が上手く行ったプーアール茶は、カビ臭さは減り陳年紹興酒のように美味しくなります。