お茶を淹れるには、水も大事です!

 

当店での試飲では水道水を使っています。沸騰させカルキを取り除いて淹れています。と言うのは、ご購入いただき、お家で飲んで頂いた時に同じ味が再現出来るからです。どなたが淹れても、変わらない味を提示します。

 

しかし、こだわりのある水で淹れると更に美味しく、香り豊かになることは間違いないです。また、シリカ水や水素水など、体に良い水があります。

 

しかし、硬度によっては、お茶に向かない可能性もありますので、合わせて気を付ける点をご紹介いたします。

 

ここに、ご紹介をしていきます。

 

シリカ水、水素水について

 

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