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桂花・金木犀の花

 

 

桂花ウーロンは、ウーロン茶に桂花:金木犀の香りをつけたお茶です。

品質の違いで色々な茶葉が有ります。丸まった茶葉一つだけでものすごい香りの出る物や、桂花の花が混ざっている割に香りの少ない物など色々です。桂花の花が混ざっているものは比較的品質の悪い安価なものなのですが、当店の厳選桂花ウーロン茶は、素晴らしい香りと味です。

とても甘い桂花の香りに重点を置き、ウーロンの味を抑えたお茶になります。元々ウーロンの味と言ってもペットボトルのそれとは違って、清香系で緑茶に近いものですので、桂花の香り・甘味ベースにお茶の旨味が加わった物と思って頂くのが近いです。舌触りを悪くする花粉量も少ないです。

茶葉

桂花入りウーロン茶(台湾):40g ¥1,480(税別) 300㏄(ティーカップ2杯分)に3g 100℃ 1~2分、2~3回は淹れられますので26~39回分程度➡¥18~28/1杯

桂花入りウーロン茶(台湾):30g ¥1,180(税別)300㏄(ティーカップ2杯分)に3g 100℃ 1~2分 2~3回は淹れられますので20~30回分程度➡¥20~30/1杯

桂花ウーロン茶(台湾、花を取り除いた物。):10g ¥580(税別) これは香りが凄いので2~3粒をブレンドするか薄く淹れるのが良いです。