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当店厳選のメイクイ花:ローズ10個を贅沢に使い、砂糖を入れなくても甘さがあるローズティーを淹れ、それにミルクを入れてみてください。

ローズは、3回は味が出ますので花は別にとっておき、ミルクを入れた方が良いです。

ミルクティーのミルクは、全体の量の5%程度でさっぱりと作ります。

甘さはお好みで!

タピオカはGabanのブラックタピオカが良いです。45分茹でると出来ます。茹で水に砂糖を入れると中までほんのり甘くなります。私は45分火を点けておけないので、沸騰したら火を止め、しばらくしたらまた付けて沸騰したら止めを繰り返しますが、この時の注意点は、たまにかき回さないとタピオカがくっついてしまうという事と、45分プラスアルファの時間をかけないと丁度良い固さにならないというところです。何分が良いのか?沸騰何回が良いのか?は、分かって無いので固さを確認しながら作ってください。

当店厳選のバラで、高貴な香りの贅沢ローズティーを味わってください。

茶葉はこちら➡

 

 


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